Phuc Hoang Le driver Koi sushi på Nordstrand og får stadig flere kunder: – I denne bransjen må du være forberedt på konkurranse

Det er ni måneder siden Koi sushi åpnet ved Niffen på Nordstrand. Nå forteller eieren at forretningen går bra og at folk har tatt varmt imot ham. Han mener at det er rom for flere aktører i markedet.